Sopa de queijo com batata e brócolis
Sopa de queijo com batata e brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 a 10 batatas médias, descascadas, 3/4 xícara. cenouras em cubos, 3/4 xícara. aipo picado, 1/2 xícara. cebola picada e 6 fatias de bacon cortadas em pedaços pequenos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Cozinhe as batatas até ficarem macias.
Enquanto isso, cozinhe o aipo e as cenouras em uma panela pequena com um pouco de água.
Frite o bacon com a cebola e escorra.
Quando as batatas estiverem macias (não escorra a água), misture na batedeira até que as batatas fiquem pequenas.
Adicione o bacon, a cebola, a cenoura, o aipo, o cubo de caldo de carne e os brócolis congelados.
Cozinhe e adicione o queijo até derreter.
Sal e pimenta a gosto.
Se for muito grosso, adicione leite para diluir.
🍷 Combinações Perfeitas
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