Cuisson de pommes de terre, brocoli et fromage

Faire fondre la margarine dans un faitout à feu doux; ajouter la farine, cuire 1 minute en remuant constamment.

Ajoutez progressivement le lait; cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement.

Ajouter le fromage à la crème coupé en cubes, le fromage suisse, le sel, la muscade et le poivre.

Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le fromage fonde.

Ajouter les pommes de terre et bien mélanger.

Verser la moitié du mélange de pommes de terre dans un plat carré allant au four de 9 pouces légèrement graissé.

Répartir uniformément le brocoli sur les pommes de terre. Verser le reste des pommes de terre sur la couche de brocoli.

Couvrir et enfourner à 350° pendant 35 minutes.