Casserole de pommes de terre pour le petit-déjeuner
La cocotte de petit-déjeuner aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 onces. pommes de terre rissolées (déshydratées), 5 œufs, 1/2 c. fromage blanc, 1 c. fromage râpé et 1 1/2 c. oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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La veille
Videz les pommes de terre rissolées dans un grand bol avec 1 litre d'eau chaude du robinet.
Laisser reposer 10 minutes ; bien égoutter.
Battre les œufs; incorporer les pommes de terre, les fromages, l'oignon et les assaisonnements.
Verser dans une assiette à tarte graissée.
Répartir le dessus du bacon; réfrigérer.
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