Biscuit aux pommes de terre
Le biscuit aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine tout usage, 4 c. levure chimique, 1/2 c. sel, 1/2 c. de lait et 1 c. purée de pommes de terre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les ingrédients secs; couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la farine grossière.
Ajouter les pommes de terre en remuant légèrement.
Ajouter le lait et remuer jusqu'à formation d'une pâte molle.
Retournez légèrement 10 à 12 fois.
Abaisser la pâte à 1/2 pouce d'épaisseur; couper avec un emporte-pièce de 2 1/2 pouces.
Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et cuire au four à 400° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Donne 1 douzaine.
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