Tarte aux pommes de terre et à la mozzarella
La tarte aux pommes de terre et à la mozzarella est un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 16 minutes environ. Réalisé avec . pommes de terre, c. beurre (température ambiante), sel et poivre au goût, beurre et farine et . mozzarella, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Eplucher, cuire et écraser les pommes de terre.
Assaisonner avec du beurre, du sel et du poivre.
Beurrer une assiette à tarte creuse. Saupoudrer légèrement de farine et étaler la purée de pommes de terre au fond.
Coupez le fromage en tranches de 1/2 pouce et disposez la moitié des tranches sur les pommes de terre.
Coupez les tomates en tranches de 1/2 pouce et disposez-les toutes sur le fromage. Saupoudrer d'origan, de basilic, de sel et de poivre. Par-dessus, disposez le reste de Mozzarella et de Parmesan et versez sur tout le beurre fondu.
Cuire au four à 425° pendant 20 à 25 minutes.
Pour 4 à 6 personnes.
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