Casserole de pommes de terre et fromage
La cocotte de pommes de terre et de fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre au four, pelées et coupées en dés en morceaux de 2 pouces, 1 gousse d'ail, 1/2 c. poivron vert et oignon tranchés, 2 c. beurre et 4 oz. fromage à la crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites; bien égoutter.
Faire revenir l'ail, les poivrons verts et les oignons dans le beurre pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Purée de pommes de terre.
Incorporer le mélange de beurre à l'ail, le fromage à la crème, moitié-moitié, le sel et le poivre.
Incorporer le camembert.
Placer dans une cocotte de 1 1/2 litre.
Cuire au four à 450° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus commence à dorer légèrement.
Garnir de thym ou de persil.
Servir immédiatement.
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