Casserole de pommes de terre et carottes
La cocotte de pommes de terre et de carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 pommes de terre moyennes, 4 carottes, 1/3 lb de jambon, 4 tranches de fromage et 1/4 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Épluchez et coupez en tranches les pommes de terre et les carottes.
Cuire dans une casserole séparée jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Mélanger le jambon, les oignons et l'ail; faire dorer jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Placer dans une cocotte une couche de pommes de terre, de carottes et de jambon.
Mélangez la crème de champignons avec 1 tasse de jus de carottes cuites.
Versez-le sur la cocotte.
Trancher le fromage et le placer sur la cocotte.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Rendement
4 portions.
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