Name: Topfaufkleber (Gyozas)
Prep time: 22 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kleine ganze Hähnchenbrust, ohne Knochen und ohne Haut (3/4 Pfund) oder 3/4 Pfund gehacktes Schweinefleisch oder 1/2 c. gehackte Garnelen und 1/2 Pfund Schweinehackfleisch; 1/4 C. Sesamöl; 1 C. fein gehackter Sellerie; 1/2 C. gehackte Frühlingszwiebel; 3 Tbsp . trockener Sherry; 2 Tbsp Maisstärke; 1 tsp . Zucker; 1/2 tsp . Salz; 1 pkg . Pot-Sticker-Wrapper (Gyoza) oder Wan-Tan-Wrapper; 1/4 C. Salatöl; 1 C. Wasser

Topfaufkleber (Gyozas)

⏱️ Fertig in 1h 10m 🥄 Vorbereitung 22 min 🔥 Kochzeit 48 min 👥 4 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Pot Stickers (Gyozas) ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus kleinen ganzen Hähnchenbrüsten, ohne Knochen und ohne Haut (3/4 Pfund) oder 3/4 Pfund gehacktem Schweinefleisch oder 1/2 c. gehackte Garnelen und 1/2 Pfund Schweinehackfleisch, ca. Sesamöl, c. fein gehackter Sellerie, c. gehackte Frühlingszwiebel und . Trockener Sherry, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hähnchen abspülen und fein hacken oder Schweinehackfleisch verwenden.

Das Fleisch in eine Schüssel geben und Sesamöl, Sellerie, Zwiebeln, Sherry, Maisstärke, Zucker und Salz unterrühren.

Legen Sie jeweils 6 bis 8 Wrapper bereit. Auf jede Hülle 2 Teelöffel Füllung geben. Um jeden Topfaufkleber in Form zu bringen, befeuchten Sie die Kanten mit etwas Wasser.

Den Teig über der Füllung halbieren.

Drücken Sie die Kanten zusammen, um sie zu versiegeln.

Legen Sie die Topfaufkleber mit der Nahtseite nach oben fest hin, damit sie flach liegen.

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