Carne asada a la olla
Carne asada a la olla es una cena fácil. Elaborado con 3 a 4 libras de lomo asado, sal o ablandador de carne sazonado, pimienta, 3 cucharadas. aceite vegetal y 1/2 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Frote sal y pimienta a la carne.
Dorar por todos lados con aceite vegetal en una tostadora pesada.
Agrega 1/2 taza de agua.
Cubra bien.
Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 horas.
Voltear de vez en cuando. Se pueden agregar verduras (zanahorias y patatas) durante la última hora de cocción del asado.
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