Rôti en pot
Le Pot Roast est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 5 lb de rosbif, des lamelles d'oignon et d'ail, 1 c. vinaigre, 1 à 3 c. eau (environ) et huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Couper des fentes dans la viande et insérer l'oignon et l'ail.
Placer la viande dans un bol et couvrir de vinaigre. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures (arroser de temps en temps).
Jetez le vinaigre. Dans une poêle à fond épais, faire dorer le bœuf dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit très foncé.
Versez le café et 2 tasses d'eau sur le rôti. Cuire lentement sur le feu pendant environ 6 heures. Ajoutez plus d'eau si nécessaire. Bien.
🍷 Accords Parfaits
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