Name: Soupe Portugaise
Prep time: 22 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. oignon haché; 3 cloves ail, émincé; 6 Tbsp . huile; 1 lb . saucisse de porc fumée à l'ail, coupée en bouchées; 10 c. bouillon de boeuf; 1 (No. 303) boîte de haricots rouges, non égouttés; 1 head chou, épépiné et coupé en morceaux de taille moyenne; 10 petites pommes de terre nouvelles, lavées et coupées en quartiers; 1/4 c. vinaigre; 1 (16 onces) de ketchup; sel et poivre (avec parcimonie)

Soupe Portugaise

⏱️ Prêt en 46 min 🥄 Prép. 22 min 🔥 Cuisson 24 min 👥 4 portions 👁️ 16 vues

La soupe portugaise est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en seulement 46 minutes. Fabriqué avec c. oignon haché, ail émincé, . huile, . saucisse de porc fumée à l'ail, coupée en bouchées et c. bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient transparents. Ajouter la saucisse et faire dorer légèrement. Ajouter le bouillon de bœuf et tous les autres ingrédients.

Porter à ébullition en remuant souvent. Réduisez le feu. Laisser mijoter 45 minutes ou plus, en remuant de temps en temps.

Donne 1 gallon et plus.

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