Portugiesische Wurstsuppe
Portugiesische Wurstsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund scharfer italienischer Wurst, 1 Pfund milder italienischer Wurst, 1 c. geschnittene Zucchini, 1 c. gehackte Zwiebel und 1 c. Mit geschnittenem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hüllen von Würstchen entfernen.
Zerkrümeln Sie das Fleisch in einem Schmortopf oder einem schweren Wasserkocher und braten Sie es an, bis es braun ist.
Fett abtropfen lassen.
Alle restlichen Zutaten zur Wurst geben.
Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abgedeckt 30 Minuten köcheln lassen, bis das gesamte Gemüse weich ist.
Für 8 Personen.
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