Name: Sopa de Couve Portuguesa
Ingredients: 1 (48 oz.) can caldo de galinha; 1 (14 oz.) can tomates em cubos; 1 (14 oz.) can feijão vermelho; 1 lb. linguica ou peru ou kielbasa normal, sem pele e fatiada; 4 batatas médias, descascadas ou esfregadas e cortadas em cubos; 3 tbsp. azeite extra virgem; 4 to 6 cloves alho picado; 3 cenouras, fatiadas; 1 lb. couve, descascada do caule, picada e lavada cuidadosamente; 2 folhas de louro; 1 tsp. tomilho; sal se necessário; pimenta preta moída fresca a gosto; pimenta caiena a gosto (opcional)

Sopa de Couve Portuguesa

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A Sopa de Couve Portuguesa é um jantar impressionante. Feito com 1 lata (48 onças) de caldo de galinha, 1 lata (14 onças) de tomate picado, 1 lata (14 onças) de feijão vermelho, 1 quilo de linguica ou peru ou kielbasa normal, sem pele e fatiada e 4 batatas médias, descascadas ou esfregadas e cortadas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.