Name: Sopa de col rizada portuguesa
Ingredients: 1 (48 oz.) can caldo de pollo; 1 (14 oz.) can tomates cortados en cubitos; 1 (14 oz.) can frijoles rojos; 1 lb. linguica o pavo o kielbasa normal, sin piel y en rodajas; 4 patatas medianas, peladas o fregadas y cortadas en cubitos; 3 tbsp. aceite de oliva virgen extra; 4 to 6 cloves ajo, picado; 3 zanahorias, en rodajas; 1 lb. col rizada, despojada del tallo, picada y lavada cuidadosamente; 2 hojas de laurel; 1 tsp. tomillo; sal si es necesario; pimienta negra recién molida al gusto; pimienta de cayena al gusto (opcional)

Sopa de col rizada portuguesa

👁️ 3 vistas

La sopa de col rizada portuguesa es una cena impresionante. Elaborada con 1 lata (48 oz) de caldo de pollo, 1 lata (14 oz) de tomates cortados en cubitos, 1 lata (14 oz) de frijoles rojos, 1 libra de linguica o pavo o kielbasa normal, sin piel y en rodajas y 4 papas medianas, peladas o fregadas y cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.