Sauce Portobello-Alfredo
La sauce Portobello-Alfredo est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 6 oz. paquet. champignons portobello, 1/2 c. de beurre, 3 gousses d'ail hachées, 1 c. de crème fouettée et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Retirez les branchies brunes du dessous des chapeaux de champignons à l'aide d'une cuillère et jetez les branchies.
Hachez les champignons.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen; ajouter les champignons et l'ail et faire sauter 5 à 6 minutes ou jusqu'à tendreté.
Incorporer la crème et le lait.
Porter à ébullition à feu moyen-vif; réduire le feu et laisser mijoter en fouettant constamment pendant 10 minutes.
Incorporer le fromage, le poivre et le sel; remuer constamment jusqu'à ce que le fromage fonde et que le mélange épaississe.
Incorporer 2 cuillères à soupe. persil.
Servir sur des pâtes cuites chaudes.
🍷 Accords Parfaits
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