Portwein-Salat
Portwein-Salat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund konservierten Birnenhälften, gewürfelt, 2 (3 oz.) Pkg. Himbeergelee, 2/3 c. Portwein, 4 EL. Zitronensaft, in Flaschen oder frisch und 2 (9 oz.) gefrorene Himbeeren, aufgetaut, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Den Birnensaft abgießen und auffangen.
Messen Sie das Wasser ab und fügen Sie es hinzu, bis 1 1/2 Tassen Flüssigkeit entstehen.
Gelee hinzufügen und rühren, bis es geschmolzen ist. Restliche Zutaten außer Birnen hinzufügen.
Fügen Sie Birnen hinzu, wenn sie leicht eingedickt sind.
Wenn man es in einer Pfanne zubereitet und in Quadrate schneidet, reicht es problemlos für 12 oder mehr Personen.
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