Filet de porc avec sauce balsamique et canneberges
Le filet de porc avec sauce balsamique et canneberges est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 cuillère à soupe. beurre, 1 (8 à 10 oz) de filet de porc, 1/2 c. oignon haché, 1 cuillère à soupe. de romarin frais haché et 1/2 c. bouillon de poulet en conserve faible en sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 450°. Faire fondre 1/2 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif.
Saupoudrer le porc de sel et de poivre.
Saisir le porc de tous les côtés, environ 2 minutes.
Placer la poêle avec le porc au four.
Rôtir de porc jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre indique 155°, environ 10 minutes.
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