Tours de filet de porc
Pork Tenderloin Towers est un dîner moyennement facile. Composée de 8 tranches de bacon, 4 tranches d'oignon, 1 (3/4 lb) de filet de porc, coupé en 4 tranches (1 pouce), de sel et de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Superposez deux tranches de bacon pour former un X.
Placer 1 tranche d'oignon au centre du bacon; garnir d'1 tranche de filet.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Apportez les extrémités du bacon sur le filet et fixez-les avec une pique en bois.
Répétez la procédure avec le reste du bacon, de l'oignon et du filet.
Placez la viande sur des charbons moyens et faites-la griller pendant 40 minutes, en la retournant fréquemment.
Retourner la viande, côté pic en bois vers le haut. Retirez les pics en bois.
Garnir chacun d'une tranche de tomate et de fromage et faire griller encore 10 minutes.
Pour 4 personnes.
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