Filet De Porc Piquant
Le filet de porc piquant est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 à 1 1/2 lb de filet de porc entier, 1 c. moutarde de Dijon, 1/4 c. bourbon, sherry, madère ou bouillon de poulet, 1/4 c. jus de citron vert frais et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cette marinade est également excellente pour la longe de porc désossée.
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