पोर्क टेंडरलॉइन

पोर्क टेंडरलॉइन को थपथपाकर सुखाएं (आमतौर पर आकार में लंबा ट्यूबलर और दो को एक साथ पैक किया जाता है)।

मांस पर डिजॉन सरसों को रगड़ें; कोट लगभग 1/8-इंच मोटा।

तारगोन के साथ छिड़कें, लगभग 1 चम्मच प्रति पाउंड। बेकन के साथ टेंडरलॉइन लपेटें। दो टुकड़ों को एक साथ सुरक्षित करने के लिए टूथपिक्स का उपयोग करें। प्रति पाउंड 20 मिनट तक या 160° तक पकने तक 350° पर बेक करें।