ザワークラウトを詰めたポークロースト
この詰め物ローストは、ザワークラウトとリンゴを柔らかい豚ロース肉に折り込み、淡い螺旋状にスライスし、マスタードのパン汁と甘い玉ねぎを大皿の周りに押し込みます。
👨🍳 作り方
玉ねぎとリンゴをバターで炒め、ザワークラウト、マスタード、キャラウェイを加えて混ぜます。
豚肉に味付けをし、餡を均等に広げ、しっかりと巻き、結びます。
ローストを焦げ目をつけ、サイダーを加え、中心が完成するまでローストします。
スライスする前に少なくとも10分間休ませてください。
パン汁を減らし、スプーンでスライスの上に乗せます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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