Casserole de porc et de riz
La cocotte de porc et de riz est un dîner moyennement facile. Composé de 4 côtelettes de porc, 1 boîte de tomates, 1/2 c. d'eau, 1 c. du riz non cuit et 1 oignon haché moyen, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire dorer les côtelettes de porc dans une poêle, assaisonner au goût.
Mettre dans un plat allant au four peu profond de 8 x 8 pouces en une seule couche.
Mélanger le reste des ingrédients, puis recouvrir les côtelettes de porc du mélange. Couvrir le plat allant au four de papier d’aluminium.
Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 20 minutes pour
1 heure et 30 minutes.
Après les 2/3 du temps de cuisson, ajoutez un peu d'eau si le riz a besoin de plus d'humidité.
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