Cordon Bleu de Cerdo
El cerdo Cordon Bleu es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 chuletas de cerdo tipo mariposa, cortadas de 1/4 de pulgada de grosor, 4 rebanadas de jamón de 1/2 pulgada de grosor, 4 rebanadas de tocino, 2 rebanadas de queso americano, cortadas por la mitad y 1/4 c. brandy, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Coloque una rebanada de jamón sobre cada chuleta de cerdo.
Colóquelo en la parrilla, a fuego medio o bajo, durante 45 minutos a 1 hora, voltee cada 10 minutos. Después de que la carne esté tierna, coloque 1/2 rebanada de queso encima de cada rollo de carne.
Continúe cocinando el tiempo suficiente para comenzar a derretir el queso. No dore el queso.
Colocar en un plato.
Vierta 1/4 taza de brandy sobre la carne.
Enciende con una cerilla larga justo antes de servir.
Si lo deseas, sírvelo sobre una cama de arroz blanco o salvaje.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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