Côtelettes de porc avec sauce tomate rapide (pour 4 à 6 personnes)

Badigeonner les côtelettes de porc panées de farine assaisonnée.

Chauffer l'huile; ajouter les côtelettes et faire dorer.

Retirer; ajouter les champignons.

Cuire jusqu'à tendreté.

Versez le bouillon de poulet, la pâte de tomate, l'oignon, le poivron vert et l'ail dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (sans grumeaux).

Verser la moitié du mélange au fond d'une cocotte; ajouter les côtelettes et les champignons, puis ajouter le reste du mélange de tomates.

Couvrir et enfourner à 350° pendant 40 minutes ; découvrir et cuire au four 20 minutes.