Chuletas de Cerdo con Frijoles Lima
Chuletas de Cerdo con Frijoles Lima es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 chuletas de cerdo, de 3/4 a 1 pulgada de grosor, sal y pimienta al gusto, harina, manteca vegetal y 1 lata de habas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Espolvorea las chuletas con sal y pimienta.
Cubra las chuletas con harina y dórelas por ambos lados en manteca caliente.
Coloque las habas en una cacerola; espolvorear con cebolla.
Coloque las chuletas sobre los frijoles; cubra con tomates.
Espolvorea con azúcar.
Hornee tapado a 325° durante 1 1/2 horas, hasta que las chuletas estén tiernas.
Si es necesario, se puede utilizar el líquido de los tomates durante la cocción.
Rinde 4 porciones.
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