Côtelettes de porc à la sauce aux abricots
Les côtelettes de porc à la sauce aux abricots sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 moitiés d'abricots secs, 1 c. bouillon de poulet, 1 c. d'huile, 4 côtelettes de porc (1 pouce) d'épaisseur, environ 2 lb et du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Coupez les moitiés d'abricots en fines lanières et mélangez-les au bouillon.
Annuler.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
Saupoudrer les côtelettes de sel et de poivre et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 6 à 8 minutes de chaque côté.
Retirer les côtelettes de la poêle et couvrir pour les garder au chaud.
Ajouter le bouillon et les abricots dans la poêle.
Porter à ébullition en grattant les morceaux dorés et faire bouillir jusqu'à ce que le bouillon soit réduit à environ 1/2 tasse.
Retirer du feu.
Ajouter la moutarde et remuer jusqu'à consistance lisse.
Versez la sauce sur les côtelettes de porc pour servir.
🍷 Accords Parfaits
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