Schweinekoteletts mit Apfel-Maisbrot-Füllung

Schweinekoteletts mit Apfel-Maisbrot-Füllung

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Schweinekoteletts mit Apfel-Maisbrot-Füllung sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 (1/2 Zoll dick) knochenlosen Schweinelendenkoteletts, getrimmt, 1 TL. getrockneter Thymian, 1 1/2 EL. ungesalzene Butter, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 1/2 c. Mit gehackten, geschälten säuerlichen Äpfeln (z. B. Granny Smith) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 450° vorheizen.

Schweinefleisch mit 1/2 Teelöffel Thymian würzen, dann salzen und pfeffern.

1/2 Esslöffel Butter in einer schweren, mittelgroßen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

Schweinekoteletts in die Pfanne geben; anbraten, bis alles gar ist, etwa 3 Minuten pro Seite.

Schweinekoteletts in eine kleine Backform geben.

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