Risotto aux côtelettes de porc

Saupoudrer les côtelettes de sel et de poivre.

Faire revenir dans une poêle de 12 pouces dans l'huile; retirer et réserver.

Faire revenir le riz, l'oignon et le poivron vert dans le jus de cuisson jusqu'à ce que le riz soit doré.

Incorporer la sauce Hunt's, l'eau et 1/2 cuillère à café de sel; porter à ébullition.

Disposer les côtelettes dans le mélange de riz.

Saupoudrer d’assaisonnement aux herbes italiennes.

Couverture. Laisser mijoter 35 à 40 minutes, jusqu'à tendreté, en ajoutant du fromage au cours des 5 dernières minutes.