Schweinekoteletts Ungarisch
Ungarische Schweinekoteletts sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Lendenkoteletts, 1/2 TL. Kümmel, 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. Paprika und 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Fett von den Koteletts abschneiden.
Koteletts in einer kleinen Menge Backfett in einer 20 cm großen Pfanne anbraten.
Fett abtropfen lassen.
Zwiebel, Kümmel, Salz, Paprika, Dillkraut, Knoblauchpulver und Wasser vermischen.
In die Pfanne geben; Abdecken und bei mittlerer Hitze 1 Stunde kochen, bis die Koteletts zart sind.
Achten Sie auf den Saft!
Es verdunstet; hin und wieder Wasser hinzufügen.
Die Koteletts auf eine warme Platte geben.
Sauerrahm in der Pfanne zum Saft rühren.
Durchwärmen.
Nicht kochen!
Über die Koteletts geben.
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