Côtelettes de porc créole
Les côtelettes de porc créole sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 côtelettes de porc épaisses, 1/4 c. d'huile de cuisson, 1 gousse d'ail finement hachée, 1/2 c. poivron vert haché et 1 petit oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir légèrement les côtelettes de porc dans 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle.
Faire revenir l'ail, le poivron vert et l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile dans une petite poêle.
Ajouter les tomates, le thym, le sel et le poivre.
Ajouter les côtelettes de porc à la sauce.
Cuire à la vapeur, à couvert, pendant 30 minutes ou jusqu'à tendreté.
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