Chuleta De Cerdo, Cebolla, Arroz Al Horno
El arroz horneado con chuleta de cerdo y cebolla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 chuletas de cerdo, 2 cucharadas. manteca de cerdo o crisco, 1 c. arroz crudo, 1 sobre de mezcla para sopa de cebolla y 1 lata de champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Dorar las chuletas en manteca o Crisco.
Unte el arroz en el fondo de una fuente para hornear rectangular (13 1/2 x 9 x 2 pulgadas).
Reserve 1 cucharada de condimentos del sobre de mezcla para sopa de cebolla y espolvoree los condimentos restantes y los trozos de cebolla sobre el arroz.
Escurrir los champiñones, reservar el líquido y distribuir los champiñones y el pimiento sobre el arroz.
Agregue agua caliente al líquido de champiñones reservado hasta obtener un total de 3 tazas de líquido y viértalo sobre el arroz.
Coloque las chuletas doradas encima de la mezcla de arroz y espolvoree las chuletas con los condimentos reservados.
Cubra bien con papel aluminio y hornee en el horno a 350° durante 45 minutos a 1 hora. Sirve 6.
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