Repas de côtelettes de porc
Le repas de côtelettes de porc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 c. shortening, 4 côtelettes de porc (1/2 pouce d'épaisseur), 1/2 c. bouillon de poulet, 4 petites pommes de terre pelées et coupées en quartiers et 4 carottes moyennes pelées et coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faites chauffer l'huile dans une cocotte minute de 4 litres.
Assaisonner les côtelettes de porc avec du sel et du poivre; dorer des deux côtés dans du shortening chaud.
Ajouter le bouillon.
Placer les légumes sur les côtelettes de porc.
Ajouter la soupe par-dessus. Fermez bien le couvercle.
Cuire 10 minutes à 15 livres de pression. Refroidir rapidement sous l'eau froide courante.
Retirer les côtelettes et les légumes dans un plat de service.
Mélanger la farine et 1/4 tasse d'eau froide.
Ajouter au jus dans la poêle.
Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit épais et bouillonnant.
Servir avec des côtelettes et des légumes.
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