Schweinekotelett-Auflauf

Schweinekotelett-Auflauf

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Schweinekotelett-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. brauner oder langkörniger weißer Reis, 1 (15 oz.) Dose Tomaten, gewürfelt, 1/4 c. gehackter grüner Pfeffer, 1/2 TL. Chilipulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Reis 8 Minuten bei voller Leistung in der Mikrowelle mit 1 Tasse Wasser vorkochen; 5 Minuten ruhen lassen.

Reis, Tomatenwürfel, gehackte grüne Paprika, Chilipulver, Salz und Pfeffer gut vermischen. In eine 12 x 8 x 2 Zoll große Auflaufform legen.

Schweinekoteletts auf der Mischung anrichten.

Jedes Schweinekotelett mit Salz bestreuen; Mit einer Zwiebelscheibe belegen.

Mit Folie fest abdecken.

1 1/4 Stunden bei 325° backen. Folie entfernen und Mozzarella-Käse über die Schweinekoteletts streuen.

Legen Sie einen grünen Paprikaring und einen Pilz auf jedes Kotelett.

10 bis 15 Minuten länger backen.

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