Côtelette de porc et cocotte de riz
La cocotte de côtelettes de porc et de riz est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 côtelettes de porc de 1 pouce d'épaisseur, 2 c. raccourcissement, 1 c. riz non cuit, 1 enveloppe de mélange à soupe à l'oignon et 1 pot (4 oz) de champignons tranchés, non égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire dorer les côtelettes dans le shortening; réserver le jus de cuisson.
Au fond d'une cocotte de 9 x 13 pouces, étalez le riz.
Mélanger le jus de cuisson et le mélange pour soupe à l'oignon; saupoudrer sur le riz.
Égoutter le liquide des champignons dans une tasse à mesurer et ajouter suffisamment d'eau chaude pour obtenir 3 tasses.
Versez sur le riz et ajoutez les légumes.
Disposer les côtelettes sur le mélange de riz et saupoudrer de jus de cuisson.
Cuire au four à couvert à 350° pendant 45 minutes à une heure.
Découvrir et cuire encore 10 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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