Schweinekohlsuppe
Schweinekohlsuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Schweinefleisch ohne Knochen, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 EL. Speiseöl, 1 (10 3/4 Unzen) Dose kondensierte Tomatensuppe, 1 (10 1/2 Unzen) Dose kondensierte Rinderbrühe und 2 Suppendosen Wasser (2 1/2 C.) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einem 4,5-Liter-Schmortopf Schweinefleischwürfel in heißem Speiseöl anbraten. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
Restliche Zutaten außer Sauerrahm unterrühren.
Mischung zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und 40 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Lorbeerblatt entfernen.
Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
Belegen Sie jede Portion mit einem Klecks Sauerrahm.
Ergibt 5 bis 6 Portionen.
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