Casserole de porc et de riz
La cocotte de porc et de riz est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs, 3 c. porc cuit haché, 1/2 c. riz cru, 1 c. lait et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre légèrement les œufs et mélanger avec le reste des ingrédients. Verser dans une cocotte de 6 tasses, couvrir et cuire à four modéré (350°) pendant 1 1/2 heures.
Servir chaud avec de la sauce tomate si désiré. Donne 5 portions.
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