Cerdo y Champiñones
Cerdo y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de cerdo magra deshuesada, 3 cucharadas. margarina, 1 cebolla picada, 2 o 3 tallos de apio y 1 libra de champiñones frescos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corta la carne de cerdo en tiras finas; dorar en margarina.
Agregue la cebolla, el apio en rodajas, los champiñones en rodajas y las especias.
Cocine a fuego lento tapado durante 20 minutos.
Agrega el vino y la salsa de soja.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 10 minutos. Sirva sobre arroz cocido caliente.
Sirve 4.
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