Stachelschweinfleischbällchen
Stachelschweinfleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hackfleisch, 1/4 c. Reis, 1 Ei, leicht geschlagen, 1 EL. Petersilie und 2 EL. Mit Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Fleisch, Reis, Eier, Petersilie, Zwiebeln, Salz und 1/4 Tasse Tomatensuppe vermischen. Zusammenmischen; zu Fleischbällchen formen. In die Pfanne geben. Suppe, Wasser und Soße verrühren. Über die Fleischbällchen gießen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren. 35 bis 40 Minuten köcheln lassen.
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