Stachelschweinfleischbällchen
Porcupine Meatballs sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose Tomatensuppe, 1/2 c. ungekochter Reis, 1 Pfund Hamburgerfleisch, 1 gehackte Zwiebel sowie Salz und Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Suppe mit einer Dose Wasser verrühren; beiseite legen.
Reis, Hamburgerfleisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und 4 Esslöffel Suppenmischung vermischen; gut vermischen.
Zu Kugeln formen.
In eine Auflaufform geben; Mit der restlichen Suppe bedecken.
Zugedeckt bei 350° 1 Stunde und 30 Minuten backen. Den Deckel abnehmen und weitere 15 Minuten backen.
Ergibt 5 Portionen.
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