Stachelschweinfleischbällchen
Stachelschweinfleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Rinderhackfleisch, 1 c. ungekochter Reis (kein Minutenreis), 2 1/2 TL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer und 1 mittelgroße geriebene Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Rindfleisch, Reis, Salz, Pfeffer und Zwiebeln vermischen.
Zu kleinen Kugeln formen.
In eine große Glasbackform geben, die mit Pam besprüht wurde.
In einem Topf Suppe, Wasser und Ketchup vermischen.
Zum Kochen bringen.
Über die Fleischbällchen gießen.
Mit Glasdeckel oder Folie abdecken. Bei 350° 1 bis 1 1/2 Stunden backen oder bis der Reis fertig ist.
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