Stachelschweinfleischbällchen
Stachelschweinfleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 geschlagenem Ei, 1 Dose kondensierter Tomatensuppe, 1/4 c. ungekochter Langkornreis, 2 EL. fein gehackte Zwiebel und 1 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Ei, 1/4 Tasse Tomatensuppe und die nächsten 5 Zutaten vermischen. Rindfleisch hinzufügen und gut vermischen.
20 Frikadellen formen.
In die Pfanne geben. Restliche Suppe, 1/2 Tasse Wasser und Worcestershire-Sauce vermischen.
Über die Fleischbällchen gießen.
Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren.
Zugedeckt 40 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Ergibt 4 bis 5 Portionen.
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