Bolas de carne de puercoespín
Las bolas de carne de puercoespín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. salsa de tomate (un frasco; agregue 1/2 taza de agua), 1 libra de carne molida, 1/2 taza. arroz crudo, 1/4 c. cebolla picada y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Engrase ligeramente una cacerola de 2 1/2 cuartos.
Reserva la salsa.
Agregue 1/2 taza de agua si la salsa está espesa.
Combine la carne, el arroz, la cebolla, la sal y la pimienta.
Forme bolitas de 1 1/2 pulgada y póngalas en una cacerola. Vierta la salsa de tomate sobre las albóndigas.
Cubra y hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora.
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