Bolas de porco-espinho
Porcupine Balls é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de carne moída magra, 1/4 xícara. cebola picada, 1/3 c. arroz cru, 1/4 xícara. água e sal e pimenta a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Misture a carne, a cebola, o arroz, a água, o sal e a pimenta e faça bolinhas.
Coloque em uma assadeira.
Aqueça até ferver a sopa, a água e a pimenta em pó.
Despeje sobre as almôndegas e cozinhe, coberto, por 1 hora ou tampe e leve ao forno a 350° até ficar pronto, provavelmente 1 hora.
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