ポルチーニのリゾット
ポルチーニのリゾットは、約 1 時間 38 分で準備できる素晴らしいディナーです。で作られました。乾燥ポルチーニ茸、無塩バター、ねぎ、みじん切り、にんじん、みじん切り、c.アルボリオライス、このレシピは本格的で満足のいく味をお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
オーブンを350°に予熱します。
ポルチーニを小さなボウルに熱湯を入れて戻します。液体を確保しておきます。
ネギとニンジンをバターの半分で10分間炒めます。
ご飯を加えて混ぜ、バターを塗ります。
ワインとビーフストック1/2カップを加えます。
ポルチーニ液をチーズクロスで濾し、ご飯に加えます。
水中に見つかった砂を取り除きます。
弱火でかき混ぜながら煮込み、米に吸収されたらだし汁を追加します。柔らかくなるまで約30〜40分間調理します。
米を炊いている間に、残りのバターでニンニク、ポルチーニ、マッシュルームを炒めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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