牛肝菌烩饭
牛肝菌烩饭是一顿令人印象深刻的晚餐。用 3 盎司制成。干牛肝菌、1 根无盐黄油、2 束葱(切碎)、3 根胡萝卜(切碎)和 2 杯。 arborio 米,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°。
将牛肝菌放入盛有热水的小碗中以补充水分;保留液体。
用一半黄油炒洋葱和胡萝卜 10 分钟。
加入米饭并搅拌以涂上黄油。
加入酒和 1/2 杯牛肉高汤。
用粗棉布过滤牛肝菌液体,然后将其添加到米饭中。
清除水中发现的任何沙粒。
用小火煮,搅拌并添加更多汤料,因为它被大米吸收。煮约 30 至 40 分钟,直至变软。
煮米饭时,用剩余的黄油炒大蒜、牛肝菌和蘑菇。
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