Mohnkuchen
Mohnkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Oleo, 1 1/2 c. Zucker, 1 (12 oz.) Dose Mohnfüllung (solo), 4 Eier, getrennt und 1 c. Mit Naturjoghurt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backfett und Zucker schaumig rühren.
Eigelb nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
Mohnfüllung hinzufügen.
Joghurt und Vanille unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz sieben; nach und nach hinzufügen. Gut schlagen.
Das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
In eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen.
1 Stunde und 15 Minuten bei 350° backen. 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen.
Herausnehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Mit Puderzucker bestreuen.
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