Mohnkuchen
Mohnkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. (ca. 2 1/2 Unzen) Mohn, 3/4 c. Milch, 2 1/4 c. gesiebtes Kuchenmehl, 2 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Mohn 2 Stunden in Milch einweichen.
Anschließend Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
Butter mit Vanille schaumig rühren.
Den Zucker nach und nach hinzufügen und nach jeder Zugabe cremig rühren, bis eine schaumige Masse entsteht. Nach jeder Zugabe nur glatt rühren, abwechselnd trockene Zutaten zu einem Viertel und Mohn/Milch zu einem Drittel zur cremigen Mischung hinzufügen.
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