Торт с маком

Разогрейте духовку до 350°.

Смажьте маслом и посыпьте мукой 3-литровую рифленую форму или форму Bundt.

В большой миске с помощью электрического миксера смешайте на медленном огне муку, сахар, соль и разрыхлитель, пока все ингредиенты не распределится поровну.

Добавьте сливочное масло, сметану и 3 яйца и перемешайте на средней скорости, пока сухие ингредиенты не станут увлажненными.

Взбивайте на высокой скорости в течение 2 минут, затем очистите миску.

Добавьте по одному оставшиеся 3 яйца, чередуя с хересом.

После каждого добавления хорошо взбивайте.

Смешайте мак на низкой скорости.

Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 50–60 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой.

Остудить в форме 10 минут, затем перевернуть торт на решетку, чтобы он остыл.

Когда торт полностью остынет, слегка посыпьте его сверху сахарной пудрой.

24 порции.