Pain aux graines de pavot

Bien battre les œufs.

Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter l'huile et battre à nouveau.

Tamisez les ingrédients secs ensemble et ajoutez-les au mélange en alternant avec le lait et la vanille.

Battez à nouveau en ajoutant les graines de pavot.

Cuire au four dans un moule à cake des anges légèrement beurré à 325° pendant 1 heure et 15 minutes.

Servir tiède ou frais, avec ou sans beurre.