Mohnbrot
Mohnbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, 1 c. Zucker, 1 c. Öl, 3 c. Mehl und 1 1/2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Eier gut schlagen.
Zucker hinzufügen und schlagen, bis die Masse leicht und locker ist. Öl hinzufügen und erneut schlagen.
Die trockenen Zutaten sieben und abwechselnd mit Milch und Vanille zur Mischung geben.
Nochmals schlagen und dabei Mohn hinzufügen.
In einer leicht gefetteten Angel-Food-Kuchenform bei 325° 1 Stunde und 15 Minuten backen.
Warm oder kühl servieren, mit oder ohne Butter.
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